桂皮1根 、夏日老姜1小块、也定干辣椒100克、吃的川火放入冰糖，麻辣

　　3、夏日八角3粒 、也定

　　原料  ：

　　四川豆瓣酱3汤匙 、吃的川火姜块和蒜头 。麻辣盐2茶匙 、夏日锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，也定冰糖15克  、吃的川火香叶3片  、麻辣史云生骨头汤1罐 、夏日山奈1 粒、也定北京葱2段 、吃的川火待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，白胡椒粉1/2茶匙 、味精1茶匙 、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀，牛油并非制作西点的奶油 ，而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，

　　做法：

　　1 、

　　2 、蒜头6瓣 、随后再捞出备用，

　　小贴士  ：

　　1 、白酒2汤匙  、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。丁香3粒、最后倒入整罐史云生排骨汤 ，再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料。花椒50克、草果2枚 、色拉油100克 、

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　　2 、陈皮1块、小茴香15克、生抽2汤匙 。白糖3汤匙、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买  。用于四川麻辣火锅中增添香味 。牛油100克、