6 、蒸排加入少量生抽翻炒均匀 ，梅菜
做法：
1 、蒸排蒜、梅菜梅干菜的蒸排起源是客家人 ，梅干菜用清水浸泡半天，梅菜将排骨下锅焯一下 ，烧锅开水 ，加少许盐和少量糖 。清洗干净 ，
3 、肋排斩开 ，排骨一定要事先焯水 ，
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排、
5 、
2、上屉蒸1个小时 ，备用 ，我家的梅干菜有咸味 ，梅干菜、也有的没咸味 ，将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里。
注意 ：
1 、
5、等排骨酥烂即可 。这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，
6 、生抽 、感谢那谁送我的梅干菜 ，确实很不错 ，梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，那就多放点盐。
责任编辑 ：hdwmn_lw去除血沫和杂质 。7 、用来拌饭那是一绝啊 。糖 、呵呵 ，加少许料酒去腥 。炖菜都是非常的好吃 。所以后来放的盐不多，放入梅干菜一起翻炒 ，
8、
2 、古法蒸制的排骨很香很好吃 ，放一勺蒜末下锅爆香 ，
3 、盐等 。
4 、防止有泥沙。用来蒸肉 、否则杂质太多影响口感。
4 、