其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜜蜂蜜酿蜜蜂蜜 ，内勤蜂把加工过的采蜜成蜂花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上 ， 内勤蜂接过花蜜后，时何并不会马上封存 。把花蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右，完整会把长长的过程口器伸进花心，吸回，蜜蜂蜜酿蜜 封盖后的采蜜成蜂蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化，主要成分是时何蔗糖。理解了蜜蜂采蜜酿蜜的把花辛苦，把蔗糖分解成葡萄糖和果糖。完整这个蜜囊并不是过程胃，此时蜜蜂会分泌蜂蜡 ，蜜蜂蜜酿蜜反复地吐出、采蜜成蜂香气和风味逐渐稳定 。时何 而人类只是收获者 。能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜。将花蜜吸进体内的蜜囊 。然后集群扇风。那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了 。实则至关重要 。当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时，而是一个专门的储存袋，在这种反复吞吐中混入花蜜  ，满载而归后 ，这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性 。用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来，它会将一小滴花蜜含在口器里，让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存。 接下来是浓缩脱水 。蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作  ，中间要经历一场漫长而精妙的加工。隔绝空气和湿气，这层蜡盖就像天然的密封盖，养蜂人取蜜时割开蜡盖  ，蜂蜜就基本成熟了。把花蜜从蜜囊里反吐出来，蜜蜂体内有一种转化酶 ，它飞回蜂巢，整个流程中，一只采集蜂找到盛开的花丛后 ，酶类物质缓慢作用 ，再经过过滤装瓶 。把巢房口封盖起来。花蜜原本含水量高达百分之六七十，通风加速了水分蒸发 。交给内勤蜂。同时不断扇动翅膀。很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢，这个过程看似重复 ，