黄豆需要提前泡发。双椒烹调油

  做法 :

  1原料图,拌黄

双椒韭花 、拌黄青椒 、双椒家里刚好有 ,拌黄红椒  、双椒

  5将豆和菜放在一个碗中,拌黄挺好吃 。双椒

  4煮好的拌黄黄豆过一下水 。

  食材明细:黄豆、双椒加15毫升生抽,拌黄

  9热油倒进菜中 ,双椒

  3将青红椒韭菜花切碎。拌黄拌均匀。双椒放一点儿 ,倒烹调油烧热。花椒油、我用的蒸鱼豉油。盐、

  6适量盐。只要一点点儿 ,

  8另起一锅 ,糖、

  10最后淋一点点花椒油调整味道。目的是提鲜 ,不能让菜感觉到甜味儿 。

  2泡好的黄豆放锅里煮十分钟。实际用不了这么多  。这个油量较大,这样子黄豆口感比较好 。也可以用橄榄油直接拌 。生抽、这个菜可以不放韭菜花,

  7一点点糖,